<本周焦點>跟吃鰻節(jié)還剩下兩周,梅雨天氣影響了鰻魚的市況,也影響著鰻魚的成長,估計今年吃鰻節(jié)期間的鰻魚上市量將少于去年,而且規(guī)格也會小一級,性價比較好的進口鰻魚的數(shù)量將增長。
<主產(chǎn)地>因為眾所周知的天氣原因,愛知三河及宮崎等地的一些養(yǎng)鰻戶指出“新鰻規(guī)格比當初預計的小”也有個別大型養(yǎng)鰻場負責人說“自己的鰻場的新鰻要等到吃鰻節(jié)后才能出池,加工廠一再催促也不會答應(yīng)”。整體上都是上述情況,吃鰻節(jié)期間,國產(chǎn)新鰻的供應(yīng)肯定緊張。如果市況好轉(zhuǎn),那么供需將失衡。
<進口鰻>數(shù)周來,同國產(chǎn)新鰻相比,差價達1000日元以上的臺灣產(chǎn),中國產(chǎn)活鰻的進口量均超過90噸。