鰻魚(yú)飯一天吃四碗也不厭   

—— 一個(gè)鰻魚(yú)飯愛(ài)好者的自述

 

 

 

作為一個(gè)鰻魚(yú)飯控，經(jīng)常面對(duì)的問(wèn)題就是：在國(guó)內(nèi)哪里有靠譜的鰻魚(yú)飯？每每得到答案都會(huì)第一時(shí)間飛奔趕到。

 

若干年前，有在日本留學(xué)多年的朋友回京，談及日本菜，我的觀點(diǎn)一直是：如果一家店，連煮毛豆(枝豆)都做不好的話，那么很難相信這是好的日本料理。但是朋友卻說(shuō)：“衡量的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是鰻魚(yú)飯。”

 

 

在日本，通常最好的鰻魚(yú)飯都是在專店之中，各種居酒屋也會(huì)有鰻魚(yú)飯，但往往都是在酒過(guò)三巡之后，人們才想起來(lái)吃上一碗，至于說(shuō)，一碗完美的鰻魚(yú)飯究竟長(zhǎng)什么樣，我們終于找到答案！

 

吃了整一個(gè)禮拜的鰻魚(yú)飯之后，朋友小聚，點(diǎn)名依然要吃鰻魚(yú)飯。當(dāng)我再次看到這碗鋪滿了鰻魚(yú)的飯，眼淚居然差點(diǎn)奪眶而出……太感人了！

 

 

霧霾依舊，地鐵公交漲價(jià)，環(huán)路上依舊擁堵，當(dāng)你穿越大半個(gè)城而來(lái)，身上的寒氣尚未褪去，

 

而面前居然就有這么一碗鰻魚(yú)飯，瞬間所有的負(fù)能量都被消耗了，愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)吧！先讓我吃完這碗飯?jiān)僬f(shuō)。