最近，日本全荷連刀開了加工廠的領(lǐng)會。會上，東海地區(qū)的廠家指出，活鰻原料出池的高峰期已過。新年后的原料供給將逐漸減少。而九州地區(qū)的廠家認為該地區(qū)的原料尚較充足，原料出池已經(jīng)預約到1月中旬了，兩個地區(qū)的情況有所不同，會議上強調(diào)目前40-50尾的庫存壓力大。

日本的鰻苗季已經(jīng)開始，從目前的情況看，起步不太理想，新后如果鰻苗產(chǎn)量仍然沒有好轉(zhuǎn)，那么活鰻出池可能會減緩，國產(chǎn)原料的“不足感”會逐漸加重。目前，最嚴重的問題是原料的價格偏高，活鰻價格同期比高1000日元，導致鰻魚市場進一步縮小。