在2月初的時(shí)候，國(guó)內(nèi)的存池鰻數(shù)量同比僅65%約6600噸，數(shù)量少已經(jīng)很清楚，隨著氣溫回升，鰻魚(yú)的消費(fèi)也逐漸好轉(zhuǎn)，許多人認(rèn)為活鰻原料價(jià)格會(huì)上漲。

生產(chǎn)廠家方面指出，“行情看漲，今后的活鰻采購(gòu)將更緊張。從存池量和投苗情況看，夏季前烤鰻價(jià)格難以下跌，并呼吁超市等應(yīng)該盡快應(yīng)對(duì)。”有的廠家甚至認(rèn)為，供應(yīng)夏季的烤鰻價(jià)格將提價(jià)300日元左右。

然而，國(guó)產(chǎn)原料價(jià)格同比上漲1000日元，從去年秋季后，末端方面已經(jīng)不再庫(kù)存烤鰻，在超市，烤鰻已完全成為季節(jié)性商材，銷(xiāo)售冷清的一面也讓人擔(dān)心。