業(yè)界關注的鰻苗捕撈自起步以來一直處于低產量狀態(tài)，且界內外開始流露出悲壯感。同時，國內外的活鰻行情也相繼上調了。
中國產地，特別是以養(yǎng)殖日本鰻為主的廣東省地區(qū)，受鰻苗欠收的影響，產地的有關人士認為：“雖然日本鰻的存池量還不少，但是成長步留差，而且活鰻的出口量較多，以及小規(guī)格烤鰻的出口量也多，估計今年的活鰻出池量將比預計的要少，特別是大規(guī)格更少，”
原料行情看漲，目前，中國產地日本鰻（供應加工原料）行情是：2尾90元 、2.5尾95元、3尾105元、4尾115元。美洲鰻的原料行情也上漲之中。1.5尾62元  2尾67元、2.5尾75元、3尾85元、4～5尾95元，已經比歐洲鰻高出10元。
國內外鰻苗及活鰻信息